「料理」の記事一覧

イタリア語で「小さいかぼちゃ」を意味するズッキーニ。日本でも馴染みの食材になってきましたね。旬は夏ですが、ハウス栽培が可能で年中出回っています。クセがないので色々な料理に使うことができますが、実は生で食べてもおいしいんで […]

栄養満点、、夏野菜の代表の１つとも言えるオクラ。滋養強壮、コレステロールを抑えるなどの効果があり、また、手に入りやすい野菜ですね。皆さんはオクラの下ごしらえはどのようにしてますか？ただ茹でるだけ・・・ではないのです。茹で […]

おしゃれで料理がおいしくなる！と評判のニトスキをさらに万能にするアイテム、それは“蓋”です。 しかしニトスキに専用の蓋はありません。じゃあどうするの？？ 実は…ニトスキに蓋をする、意外な方法があるんです！！他にも１００均 […]

日本人と言えば白いごはん！パンや麺類も好きだけど、やっぱりごはんが一番ですよね。今ではごはんを炊くのは炊飯器が主流ですが、実は一手間加えるだけで炊飯器でもとっても美味しいごはんになるんです！いつも使っている炊飯器で、美味 […]

話題のニトスキ、気になるけれどコンロはＩＨだし…と諦めていませんか？ ご安心を！！条件つきですが、ニトリのスキレットはＩＨでも使えます。その上、オーブンもＯＫ！リーズナブルな価格なのに、ガスコンロ、ＩＨ、オーブンに対応し […]

人気のニトスキ、もう手に入れましたか？ すぐにでもアヒージョやダッチベイビーを作ってみたい！と思うところですが、ニトスキには使う前に必要な作業があります。それはシーズニング。 シーズニングはスキレットを一生ものにするため […]

「ニトスキ」ってご存知ですか？ ニトリで売っているフライパンなのですが、今とっても人気があるんですよ！ “おしゃれでかわいい”“料理がおいしくなる”“魔法の道具”と絶賛のニトスキ。なぜそんなに人気があるのでしょう？？大ブ […]

  「揚げ物をする時って、とっても面倒なんです。」 私はうまく衣が付けられなくてイライラしたり、きちんと衣がくっつかずムラになって失敗したって事もありました。 でも、今回紹介する衣のつけ方は初心者でも簡単にしっ […]

  からあげにエビフライ、とんかつ・・・どれもお弁当の人気メニューですね。 でも揚げ物は、材料を下ごしらえして、揚げ物鍋をだして油で揚げ、そのうえ後片づけもあって・・・ 手間も時間もかかるのがちょっぴり悩ましい […]

寒い冬に生姜を取り入れることで、身体が温まるという作用があるのは知っていても、どのようにして生姜を摂取してよいかわからなかったりしますよね。 そこで登場するのが、ジンジャーシロップです。 ジンジャーシロップを作って保存し […]