「料理」の記事一覧

そこで今回は、毎日のお弁当が華やかになる、お弁当に入れるおにぎりの 詰め方 形のバリエーション アレンジ などを、紹介したいと思います。

  砂糖は、普段の料理やお菓子作りなど、日本人の食生活に欠かせない調味料のひとつですよね。 売り場にはたくさんの砂糖が並んでいますが、白い砂糖より茶色い砂糖の方が体にいい！と聞いたことがありませんか？ なぜ茶色 […]

バルサミコ酢に限らずこういうのってよくありますよね。 わざわざ買いに行くのも面倒だし、何かで代用できないかな〜と・・・。 でも、味がわかればなんとか味をイメージしやすいのですが、食べたことないから味の想像がつかない！！ […]

    私も最初に噂を聞いた時、酢なんてどれも一緒でしょ？ なんて思っていました。 でも、この酢を使い出して以来、我が家にとっては切らしてしまったら大変、常に常備しておきたい必須アイテムとなったんです […]

      生クリームのパッケージを見たことがありますか？     動物性のものには生クリームと記載がありますが、植物性のものにはホイップと記載されています。 どんな違い […]

  豆乳って牛乳とよく似ていますよね。 飲み物としてはもちろんのこと、見た目や使い方もそっくり！ 最近では、牛乳の代用として豆乳が使われているレシピもみかけます。 でも、実は、似ているようで遠い存在って知ってま […]

  半熟卵や温泉卵が好きな方なら、お弁当にも入れたい！と思うのではないでしょうか？ しかし・・・ 「傷みそう」 「とくに夏場は食中毒が怖い」 などなど気になる点も多いと思います。 そこで今回は、そんな疑問をズバ […]

  なすを切ってみたら、種が黒い！！   そんなことありますよね。 いつもと違う様子に、 と、不安になるのも当然です。 でも、“食べられるんだったら料理に使いたい！”と思うのが主婦のホンネ。 種が黒く […]

  熱々のご飯のお供には明太子とたらこのどちらがお好みですか？   そうなんです。 この2つの食品、月日の流れによって認識が変わってきたんです。 ちなみに私は「明太子＝生、たらこ＝加熱済み」だと思って […]