知っておきたい生活の知恵

知っておきたい生活を豊かにするエッセンスをお届けします。

「料理」の記事一覧

お弁当の作り置きは前日でも大丈夫？注意点・おかず別のコツ紹介！

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お弁当といえば朝に作るイメージですが、朝はなにかと忙しいため・・・ 「前日に作り置き出来ればなぁ～」と思ったことはありませんか？ うちは夫の出勤時間が早いため、朝は朝食の準備もあり大忙し。 早朝のお弁当作りがなんとなくス […]
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主婦に大人気！手抜きでもカフェ風料理！山本ゆりさんのレシピの魅力とは？

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毎日の献立を考えるのは大変ですよね。私は料理のセンスがないので、もっぱらサイトや本などのレシピ集に頼っていますが、そのとき重視するのは「調味料」です。 おいしい料理を作りたいのは当然なんですけど、大さじ１の生クリームとい […]
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クックパッドのプレミアムサービスの口コミは？できることと入る価値はあるか

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クックパッドは日本最大級の料理レシピ投稿サイト。この記事を書いた2015年の時点で、ユーザー数は5000万人、投稿レシピ数は200万件を超えていました。 「今日の料理は何にしよう。」、「おいしいキャベツの食べ方ってないか […]
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賞味期限切れの納豆って食べてもいいの？冷凍はできる？

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冷蔵庫に常備しておきたい納豆。しかし3個パックのうち1つだけ冷蔵庫の後ろのほうに転がっていて、気が付いたら賞味期限が切れていた!　なんてこと、ありませんか？　私はあります……。 納豆の賞味期限は意外と短く、製造から10日 […]
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ゆで卵の賞味期限はどれくらい？冷蔵？常温？

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卵をお料理に使われる事は多いのではないでしょうか。朝食やお弁当、夕食と活躍する場の多い食材ですね。 その中でもゆで卵は、簡単、かつ栄養価もあり、お子さんのお弁当に入れる方も多いと思いますが、お弁当に入れても大丈夫なのでし […]
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さんまの下ろし方　筒切りに挑戦してみよう！

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秋の味覚、さんま。 みなさんは、どんな食べ方が好きですか？ 私は、シンプルに塩焼きにして食べるのが好きです。 1番好きなのは腹ワタで、そのほろ苦さがなんとも言えない美味しさなんです。 しかし、この腹ワタが苦手と言う人も少 […]
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手作りのお菓子やパン、販売する方法は？免許や資格って必要？

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趣味で作ったお菓子やパン。食べて喜んでもらえると嬉しいですよね。 そんな趣味も上達してくると、販売してみたい！と思う方もいらっしゃるのではと思います。 では、それにどんな免許や資格が必要なのでしょうか？ 今回は、手作りの […]
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