お弁当がおにぎりだけってアリ？食中毒対策とラップでかわいいアレンジ
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おにぎりは手軽に食べられ、日本人が大好きとされる食のひとつです。 お母さんの愛情のこもったおにぎりは、食べるとほっとした気持ちになったことはありませんか？ 自分がお母さんになった今も、母のおにぎりを食べたい […]
「料理」の記事一覧
無洗米って洗う？洗わない？製法を知って納得！今すぐ買いたくなる！
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でも無洗米の製法を知れば、どうしたら良いのか一目瞭然なんです！ ここでは無洗米の製法を調べ、無洗米は洗った方が良いのか、洗わない方が良いのか、はたまたどちらでも良いのかを調べていきます。また無洗米のメリットやデメリットも […]
ししとうとピーマンの違いって？おいしいレシピも大公開
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ししとうとピーマンって同じ緑色で形も似ていますよね？大きさが少し異なりますが、違いはそれだけなのでしょうか？ししとうは「大人が食べる物」ピーマンは「子供が食べる物」と子供の事思っていましたが、ピーマンは苦味があり苦手でし […]
ストック野菜がオススメ！冷凍できるもの・できないもの・方法まとめ
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「安いからと思って買いすぎちゃった・・・」 「使うと思って買ったのに結局しなびさせちゃった・・・」 次こそは気をつけよう！と思っても、意外と同じ失敗を繰り返してしまう野菜の保存・・・。 私もしょっちゅうやっ […]
マカロニサラダの冷凍保存！解凍方法や美味しさキープのポイントも
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毎日のおかず作りって大変。 さらに、お弁当のおかずとなると、彩りよくいろんな種類を入れてあげたいので、ちょっとしたおかずが冷凍保存されていると助かるものです。 うちの子供たちはマカロニサラダが大好きで、「毎日でも食べたい […]
唐揚げは前日に揚げて翌日のお弁当に入れてOK？保存と温め直しのコツ
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お弁当の定番メニューである唐揚げ。 朝に下ごしらえをしてから揚げるのは時間もかかるし、油の処理も大変ですよね。 そのため、前日のうちに揚げておいて、翌日のお弁当に入れることが出来れば大助かり！ そこで今回は […]
おにぎりの冷凍保存のやり方！のりは巻く？解凍方法と日持ちの目安
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毎日お弁当を作る人にとって、冷凍保存は時短の味方！ 冷凍できるものは、できるだけ冷凍してストックにしておきたいものです。 私の場合は夕飯のおかずを多めに作って、余り物は冷凍しておきます。 そうして必要なときに解凍して、お […]
メークインと男爵の違いは？何の料理に使うのが最適？
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じゃがいもが常備菜のお家って、結構多いですよね。実は我が家もそうです。切らさないように常にストック置いてあります。和風でも洋風でも使え、煮ても焼いてもすりおろしても良し！な、じゃがいもに日々大助かりです。 そこで、今回は […]
お弁当のサラダとドレッシングの持って行き方！容器の選び方と傷ませない注意点
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サラダをお弁当として持っていくと傷みそうだし、ドレッシングは液体なのでどう持ち運ぶべきか・・・ お弁当にサラダを持って行きたくても意外に悩むものですよね。 そこで今回は、お弁当にサラダを持っていく場合 ドレ […]
お弁当のおにぎりは前日に握ってもOK？冷凍・冷蔵の保存と朝の温め直し方
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毎朝のお弁当作りが大変な私。 理想では、「朝炊きたてのあつあつご飯でおにぎりを握り、お弁当に詰めて持たせてあげたい！」のですが・・・ 現実、朝に弱い私には難しく、結構悩んでいました。 朝は、朝飯作り、そして家事をするだけ […]