「料理」の記事一覧

  風邪をひいて味がしないと、食欲もなくなりますよね。私も、もともと鼻炎持ちなので何度か経験があります。ですが、体力をつけるためにも出来るだけ食事はとったほうが良いでしょう。そこで、今回は風邪をひいたら・・・ […]

でも無洗米の製法を知れば、どうしたら良いのか一目瞭然なんです！ ここでは無洗米の製法を調べ、無洗米は洗った方が良いのか、洗わない方が良いのか、はたまたどちらでも良いのかを調べていきます。また無洗米のメリットやデメリットも […]

ししとうとピーマンって同じ緑色で形も似ていますよね？大きさが少し異なりますが、違いはそれだけなのでしょうか？ししとうは「大人が食べる物」ピーマンは「子供が食べる物」と子供の事思っていましたが、ピーマンは苦味があり苦手でし […]

「安いからと思って買いすぎちゃった・・・」 「使うと思って買ったのに結局しなびさせちゃった・・・」   次こそは気をつけよう！と思っても、意外と同じ失敗を繰り返してしまう野菜の保存・・・。 私もしょっちゅうやっ […]

毎日のおかず作りって大変。 さらに、お弁当のおかずとなると、彩りよくいろんな種類を入れてあげたいので、ちょっとしたおかずが冷凍保存されていると助かるものです。 うちの子供たちはマカロニサラダが大好きで、「毎日でも食べたい […]

  お弁当の定番メニューである唐揚げ。 朝に下ごしらえをしてから揚げるのは時間もかかるし、油の処理も大変ですよね。 そのため、前日のうちに揚げておいて、翌日のお弁当に入れることが出来れば大助かり！ そこで今回は […]

毎日お弁当を作る人にとって、冷凍保存は時短の味方！ 冷凍できるものは、できるだけ冷凍してストックにしておきたいものです。 私の場合は夕飯のおかずを多めに作って、余り物は冷凍しておきます。 そうして必要なときに解凍して、お […]

私もついこないだまで、陽の当たらない場所にお米は保存していたのですが、実は冷蔵庫でお米を保存することでお米本来の旨味を保つことができると聞きました！ それっていったいどういうことなのでしょうか？？今回は私自身もかなりお勉 […]

じゃがいもが常備菜のお家って、結構多いですよね。実は我が家もそうです。切らさないように常にストック置いてあります。和風でも洋風でも使え、煮ても焼いてもすりおろしても良し！な、じゃがいもに日々大助かりです。 そこで、今回は […]

  サラダをお弁当として持っていくと傷みそうだし、ドレッシングは液体なのでどう持ち運ぶべきか・・・ お弁当にサラダを持って行きたくても意外に悩むものですよね。 そこで今回は、お弁当にサラダを持っていく場合 ドレ […]