著者：あんつぶ

  なすを切ってみたら、種が黒い！！   そんなことありますよね。 いつもと違う様子に、 と、不安になるのも当然です。 でも、“食べられるんだったら料理に使いたい！”と思うのが主婦のホンネ。 種が黒く […]

  ニフレルが2015年11月に開業して以来、要望の多かった年間パスポートがついに登場です～♪ まだ行っていない人も、ニフレルが大好きになった人もお見逃しなく！！ 年間パスを購入した方には特典もたっぷりあります […]

県内外のお客さんで賑わう“ラコリーナ近江八幡”に2016年7月、新しいショップがオープンしました。 ラコリーナ近江八幡とは全国的にも有名な“たねやグループ”が手掛けた新しい形の店舗です。たねやの和菓子、クラブハリエの洋菓 […]

お弁当の定番とも言える“卵焼き”、子供も大人も大好きですよね！彩りも良く、食べるとなんだかホッとする卵焼きは、我が家でもよく登場するお弁当おかずの一つです。 ですが、卵焼きを作るのって結構手間がかかりませんか？？溶いた卵 […]

“実りの秋”は暑い夏を乗り越えて、旬を迎える作物が多い季節。 うまみがギュッと詰まった作物が美味しいのはもちろんのこと、それを収穫するのも楽しいですね！ 中でも秋にしかお目見えしない栗は、秋の味覚の代表格。 街中で栗の木 […]

子供の頃、夏祭りの屋台で何味にしようか迷ったかき氷。シャリシャリした氷に甘くてカラフルなシロップがかかると目をキラキラさせて喜んだものです。 ですがこのシロップ、ある噂が囁かれているのをご存じですか？ 何やら、かき氷のシ […]

ワンコインで買えるのに万能！！と大人気のニトスキ、すでにお持ちのご家庭も多いかと思います。いつもの料理がさらに美味しく仕上がったり、おしゃれに楽しめたりとニトスキの魅力は尽きることがありませんね。 我が家でもニトスキがや […]

薄い紅色に独特の香り、シャキシャキとした食感で爽やかな辛さを持つ香味野菜といえば「みょうが」ですね。これからの暑い季節、サラダやマリネ、和え物、酢の物のアクセントとして、また冷や奴やそうめんなどの薬味として大活躍の食材で […]

鮮やかな緑色と爽やかな香りが魅力的な大葉は、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。お刺身のツマをはじめ、様々な料理に風味をプラスしてくれる万能アイテムのひとつですね。私もよくスーパーで購入するのですが、大葉は束になっ […]