お弁当がおにぎりだけってアリ？食中毒対策とラップでかわいいアレンジ
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おにぎりは手軽に食べられ、日本人が大好きとされる食のひとつです。 お母さんの愛情のこもったおにぎりは、食べるとほっとした気持ちになったことはありませんか？ 自分がお母さんになった今も、母のおにぎりを食べたい […]
「栄養」の記事一覧
アボカドの種の育て方！10年経過してこうなった
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アボカドの中心にある大きな種・・・ 「なんだかもったいないな。」 と感じたことありませんか？ 「これ、植えたらどうなるんだろう？」 「育つのかな？」 という疑問が出てくると思います。 そこで、 […]
ストック野菜がオススメ！冷凍できるもの・できないもの・方法まとめ
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「安いからと思って買いすぎちゃった・・・」 「使うと思って買ったのに結局しなびさせちゃった・・・」 次こそは気をつけよう！と思っても、意外と同じ失敗を繰り返してしまう野菜の保存・・・。 私もしょっちゅうやっ […]
柿は皮まで食べていい？ビタミンCなど柿の栄養と皮の洗い方・食べ方
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りんごやオレンジ、ぶどうのように皮ごと食べたほうがいいと言われる果物はたくさんありますが、柿はどうでしょう？ よく野菜や果物の皮の方が栄養豊富と聞くことがあるので、柿の皮にも栄養がありそうな気がしませんか？ 現に、そう思 […]
さつまいもは皮ごと食べる？それともむく？気になる芽についても！
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収穫の秋がやってくると食べ物の美味しい季節になりますね。果物も美味しい時期ですが、私も子供も大好きなさつまいもも美味しい時期です。 今の時代、一年中スーパーには並んでますが、旬の時期になると、驚くほどのさつまいもの種類が […]
野菜を乾燥させることで栄養がＵＰ！今すぐ干したい
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ドライ〇〇と言えば「ドライフルーツ」が有名ですが、果物ではなく密かに人気を高めてきている「ドライベジタブル」をご存知でしょうか。最近はコンビニエンスストア等でも見かける様になってきましたが、この「ドライベジタブル」驚きの […]
干し柿の栄養がスゴイ！その効果や作り方は？
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秋頃になるとベランダや軒先に吊るしてある「干し柿」。中がとろ～と甘くとっても美味しいですよね。子供の頃、田舎に行くと毎回おやつが干し柿で沢山食べた覚えがあります。でも、あまり都会では日常的に見かけない干し柿がスゴイと話題 […]
ぬか漬けの栄養と効能は？知らないと大損！食べ方のポイント♪
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ぬか漬けというと、おばあちゃんが毎日毎日丹精込めて作っていたものというイメージがありますが、最近では若い人にもぬか漬けを漬ける人が増え、ジワジワと人気が高まっています。 そのぬか漬け、実は栄養が豊富で体にとってもいいって […]
トマトの栄養はスゴイ！妊婦さん必見役立ち情報
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妊娠して悪阻になると、食べたいものも食べれなくなります。「悪阻の時におすすめ」「これなら食べれるよ」とよく耳にするトマト、実は栄養がすごいんです！ 私、悪阻がひどかったんで、本当何もろくに食べれず、吐いてばかり・・・この […]
きゅうりに栄養ってあるの？健康効果を高める食べ方教えます！
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みなさんはきゅうりが好きですか？スーパーでもおなじみ、サラダには必ずと言っていいほど入っているきゅうり。 私は健康オタクでいろんな食材の健康効果を調べるのが好きなんですが、調べているときゅうりは「世界一栄養がない野菜」な […]