みょうがと物忘れの関係の真相は？！栄養効能も大公開！
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みょうがは、薬味としてそうめんや蕎麦の付け合せに欠かせないものですよね。わたしもあの爽やかな香りやシャキシャキとした歯触りが好きでよく食べています。 でも食べ過ぎると物忘れをすると昔からよく言われていますよね。その話は本 […]
「栄養」の記事一覧
モロヘイヤの栄養がすごい！どんな効果がある？
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ネバネバ野菜として知られているモロヘイヤ、日本でもポピュラーな野菜になりましたね。原産地はエジプトと言われ、あのクレオパトラも好んで食べていたとか。古くはエジプト王の重病を完治させたところから、「王様の野菜」と呼ばれる程 […]
ゴーヤの栄養！どんな効果があるの？最強夏野菜と呼ばれるワケ
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苦みが独特な夏野菜のゴーヤ。好き嫌いがはっきりわかれてしまう野菜ですよね。我が家でも初めて家庭で調理したときはあまりの苦さにこれを好んで食べる人がいるのかとても疑問でした。 しかし実はゴーヤには驚きの効能や効果、栄養があ […]