「栄養」の記事一覧

  おにぎりは手軽に食べられ、日本人が大好きとされる食のひとつです。 お母さんの愛情のこもったおにぎりは、食べるとほっとした気持ちになったことはありませんか？ 自分がお母さんになった今も、母のおにぎりを食べたい […]

  アボカドの中心にある大きな種・・・ 「なんだかもったいないな。」 と感じたことありませんか？ 「これ、植えたらどうなるんだろう？」 「育つのかな？」 という疑問が出てくると思います。   そこで、 […]

「安いからと思って買いすぎちゃった・・・」 「使うと思って買ったのに結局しなびさせちゃった・・・」   次こそは気をつけよう！と思っても、意外と同じ失敗を繰り返してしまう野菜の保存・・・。 私もしょっちゅうやっ […]

りんごやオレンジ、ぶどうのように皮ごと食べたほうがいいと言われる果物はたくさんありますが、柿はどうでしょう？ よく野菜や果物の皮の方が栄養豊富と聞くことがあるので、柿の皮にも栄養がありそうな気がしませんか？ 現に、そう思 […]

秋の果物といえば、梨が食べたくなりますよね。みずみずしくて、シャリシャリとした歯ごたえと甘さ、私も大好きでついつい食べ過ぎちゃいます。 ところでみなさん、梨にどんな栄養があるかご存知ですか？ 私もたまに「これほとんど水分 […]

収穫の秋がやってくると食べ物の美味しい季節になりますね。果物も美味しい時期ですが、私も子供も大好きなさつまいもも美味しい時期です。 今の時代、一年中スーパーには並んでますが、旬の時期になると、驚くほどのさつまいもの種類が […]

梅といえば、梅干しや梅酒！特に梅干しは体にいいと言われていますよね。 私は梅干しが大好きなんです。いつもお弁当のお供に持っていきます。梅には疲労回復や食欲増進、血液をさらさらにする生活習慣改善効果もあります。女性には嬉し […]

ドライ〇〇と言えば「ドライフルーツ」が有名ですが、果物ではなく密かに人気を高めてきている「ドライベジタブル」をご存知でしょうか。最近はコンビニエンスストア等でも見かける様になってきましたが、この「ドライベジタブル」驚きの […]

秋頃になるとベランダや軒先に吊るしてある「干し柿」。中がとろ～と甘くとっても美味しいですよね。子供の頃、田舎に行くと毎回おやつが干し柿で沢山食べた覚えがあります。でも、あまり都会では日常的に見かけない干し柿がスゴイと話題 […]

寒い季節になると食べたくなる「干し芋」ついつい食べ過ぎてしまい「太る～」と思った事ありませんか？実は、食べ方や食べる量によってはダイエットに効果的なのです！ あんなに甘いのに、どうして効果的なのか？疑問に思い食べてみまし […]