「栽培」の記事一覧

みょうがって買って食べるイベージが強いですが、実は家庭菜園でも簡単に育てる事が出来るのをご存じですか？我が家はみょうが好きな家族のため、度々みょうがを買っているのですが、栽培出来るのなら採れたてフレッシュなみょうがが食べ […]

大葉は天ぷらにしたり、鶏肉に挟んで揚げたりすると美味しいですよね。でもスーパーで販売している大葉は意外と量が少なくて、１つだけでは足らないなんて事もあります。うちは家族みんなが好きなので、１つだけでは足らないのが現状です […]

寒さが和らいでくると、庭で家庭菜園を楽しむ人を見る機会が増えるのではないでしょうか？最近ではベランデでガーデニングを楽しむ人も増えてます。折角なら目で見る観賞用ではなく、目で楽しんでから美味しく食べちゃう枝豆とか栽培した […]

ズッキーニは別名「つるなしかぼちゃ」と言われていてかぼちゃの一種です。ビタミン類やカロチンなどの栄養素も豊富に含まれている夏野菜です。食感はナスにも似ていてイタリア料理、フランス料理なんかにもよく使われていて人気の野菜で […]

オクラと言えば、夏野菜の１つですね。あのネバネバが体に良いということを知っている人は沢山いると思います。天ぷらにしたり、納豆と混ぜたり、冷奴に乗せたり。うちでは夏の食欲が落ちるときに大活躍です！冷たいうどんの上に納豆や山 […]

料理をするのにハーブを使うことがありますか？ハーブと言うと何だかオシャレなイメージの料理を想像してしまいますが、日本人にお馴染みの大葉もハーブのひとつなのです。メインに使うわけではありませんが、味のアクセントに使ったり見 […]