もう、子供にも「また今日もこれ?」なんて言われて、本当困るわ。
今回は、お弁当のおかずマンネリ化に悩む方に向け
- マンネリの原因
- ワンパーン防止のコツ
- 大人気唐揚げ
- 生姜焼きの盛り付け
- 三食丼
- オムライス
に分け、写真と共にアドバイスしたいと思います。
お弁当マンネリ化の原因とは?
私も、こんなお弁当が続いた日は、なんだろう・・・このマンネリ感って思ったわ。
何だか毎日似たようなお弁当。
変わり映えしないな〜と思ってしまう原因として
- おかずが一緒
- 詰め方がワンパターン
- 彩りが一緒
などが挙げられます。
中身は違うのに、なんだか茶色い似たようなお弁当になっていませんか?
お弁当マンネリ化を防ぐコツとは?
子供は、好きなものを毎日入れてほしいと言ってきたりするから、似たようなお弁当になったり、同じお弁当だから変わり映えしないのかしら。
- 同じおかずでも味に変化を出す
- 詰め方を変えてみる
- 彩りに変化を出す
など、先ほどと逆のことをすると、ワンパターン化を防ぐことができます。
彩りに関しては、赤・緑・黄色があると、お弁当が一気に華やかになりますが、バランやカップ・ピックなんかを使って彩りに変化を出すのも簡単でオススメです。
唐揚げアレンジでマンネリ化防止
我が家では、ノーマルなちょっと下味控え目な唐揚げを作ったら、お弁当用に冷凍しちゃいます。
- 1回目・・・ノーマル唐揚げ
- 2回目・・・甘酢唐揚げ
- 3回目・・・・ヤムニョムチキン
というようにアレンジをよくします。
- 冷凍しておいた唐揚げをチン
- 砂糖:1・醤油:1・酢:2を煮詰める
- 2の中に1の唐揚げを入れてからめる
ヤムニョムチキンも実は簡単。
- 冷凍しておいた唐揚げをチン
- コチュジャン:1・ケチャップ:1・みりん:1・砂糖:1・醤油:1を火にかける
- 2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 3に1の唐揚げを入れてからめる
このように、唐揚げを冷凍しておくことで、忙しい朝でも味変唐揚げを素早く作ることができます。
生姜焼きは盛り付けでワンパターンを防げる
生姜焼きは、色や見た目に変化をつけにくいものの、盛り付け方で変化を出せます。
おかずとして、横に盛り付けるだけでなく、丼のようにご飯の上に生姜焼きを乗せて、タレをたっぷりかけるのもオススメです。
三食丼はマンネリなお弁当に変化をもたらす
今日は、ご飯にふりかけ・・・、今日も昨日もおにぎり・・・。
そんな中、パッと変化をもたらすのが三食丼!
おかずは添え物程度にちょっとでも、十分食べ応えある三食丼は、具の作り置きもできるお弁当優秀メニューです。
左はそぼろ・水菜のナムル・卵、右は高菜・カニカマ・卵という三食丼ですが、家にある具材で三食丼を作ることができるので楽ちんです。
オムライスは形でマンネリ化防止
左は普通に卵でご飯を包んだ、ノーマルオムライス。
右は卵焼き用のフライパンを使って、長細くオムライスを巻いた、棒状オムライス。
中央は棒状オムライスを輪切りにした、オムライス巻き寿司風。
結構変化が出るわね!
うちの子は、巻き寿司風が一番食べやすくて好きみたい。
こちらの記事も参考にされてください。
最後に
いかがでしたでしょうか?
- 同じおかずでも味に変化を出す
- 詰め方を変えてみる
- 彩に変化を出す
意外と、ちょっとした工夫で朝から頑張らなくても、マンネリ防止になります。
せっかく作ったお弁当を「またこれ?」なんて言われた日には、「もう作らん!」と言いたくなっちゃいますからね。
ぜひ、参考にしていただければ幸いです。
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