気候が良くなり、ふと庭やベランダを見て「緑が少ないな」とか「手入れをしようかしら」とか思い立つ時ってありますよね?その時がガーデニングをする絶好のチャンス

私も興味だけはあるのですが、なかなか手を付けることができず…。でも友人の素敵なお庭をみて、やってみたい!と思っています。

でもガーデニングって難しそうじゃない?何から始めたらいいのか分からないわ…。

そういう方にオススメなのはハーブです。ハーブは初心者にとても育てやすいので、この機会に育ててみませんか?今回は、オススメハーブや最低限準備をするアイテムなどをご紹介しますよ♪

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ガーデニングを始めよう!初心者にハーブをおすすめする理由は?

ガーデニングをした事がない方には、まず植物を育てる事の楽しさを知ってもらう事が一番です。その為には育てやすいハーブから始めるのがオススメです。その理由は幾つかあります。

  • 水やりは毎日でなくてOK
  • 肥料食いではない
  • 水やりや肥料、日当たりの傾向が似ている品種が多いので幾つかの品種を同時に育てられる
  • 多年草が多いので、一度育てば数年育てられる
  • 香りがする品種が多く、害虫にやられにくい

ガーデニングで挫折しやすいのが病害虫対策や日の当たり具合ですが、この点が他の植物に比べて比較的難易度が低いのが育てやすい大きな理由です。

初心者におすすめなハーブ6選!

ハーブと一言で言っても、品種はとても多いです。沢山ある品種の中で、初心者でも育てやすいおすすめなハーブを3種ご紹介しますね。

ローズマリー

肉料理でスパイスとして使われる事の多いローズマリーは、本当に手間がかかりません。水は葉っぱが細くなったら根元に掛ける、肥料は春と秋に10日に1回程で大丈夫。水はけの良い土が好きなので、乾燥しにくい日陰で育てるのは止めた方が良いでしょう。

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タイム

肉や魚介類の臭み消しとして使われる事の多いタイムも、手間がかからない品種です。植え付ける時には根付くまでの一ヶ月程はたっぷり水を与える必要がありますが、その後は土の表面が完全に乾いた時にあげましょう。肥料は粒タイプの固形肥料を春と秋に少しあげるだけなんですよ。日陰でも育ちますが、湿気に弱いので日当たりの良い場所で育てた方が良いですね。

ガーデニングで育てたハーブは手作りのソーセージに混ぜても!

バジル

バジルソースにしたりそのまま食べる事も出来るバジルは、発芽率が良いので4月頃に種を蒔いて育てるのがオススメです。ただ、一年草なので秋くらいに種が出来たら取ってまた来年に蒔くようにするといいですね。

乾燥に弱いので、土の表面が乾いたらたっぷり水やりしましょう。気になるようなら土の上にワラや腐葉土を敷くのが良いです。肥料は液体肥料を1週間に1度程度与えるとよく育ちます。日陰だと育ちが悪くなるので、なるべく日が当たる場所で育てましょう。

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ミント

種類が多くさまざまな香りを楽しめるハーブです。爽快な気分にさせてくれるので、ミント水やデザートの飾りに使うといいですね。しかしミントは繁殖力がかなり強いので、プランターや鉢などに植えるのがベスト!

  • ペパーミント
  • スペアミント
  • アップルミント
  • パイナップルミント

などなど数十種類のミントがあるので、お好みのミントを探してみるのも楽しいですね!同じミントでも植える時は別々のプランターや鉢に植えるのがおすすめですよ♪

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ラベンダー

優しい香りで癒し効果たっぷり。花の時期は5月〜7月にかけて。花をカットしてドライにしておけば、長期間香りを楽しめます!

またラベンダーには鎮静効果もあり、神経を安定させる作用もある為仕事や日常でストレスを抱えている人には大変いい効果をもたらしてくれます。虫よけやオイルなどにも使用できるため、とっても重宝します!

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レモンバーム

レモンの香りにそっくりのハーブです。ミントと一緒にお湯に入れれば簡単にハーブティーができます。それだけでなく生育が早く、寒さや暑さにも比較的強く丈夫で、初心者には大変育てやすいハーブになります。アイスに入れてもおいしいですよ♪

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ガーデニング初心者が最低限準備したいものは?

ガーデニングをする時の準備ってぱっとは幾つか思い浮かぶけど、本当は何が最低限あるといいのかしら?
ガーデニングで最低限必要な物はそんなに多くないですよ。以下に挙げておきますね。
  • じょうろか水さし
  • 剪定ばさみ
  • スコップや移植ゴテ
  • 軍手か園芸用グローブ

ガーデニングをする時は土をいじったり水を蒔いたりします。その時に使うアイテムが必要なのとハーブの葉が増えすぎてしまった時に剪定したり、料理などで収穫する時にハサミが必要なので専用のハサミを準備しておくといいです。

ガーデニングをするなら使いやすくて可愛いデザインのアイテムで楽しく!

ハーブは種から?苗から?ハーブガーデニングのやり方は?

ハーブガーデニングをしようと思うも、種から育てるか苗から育てるかで考えるかもしれませんね。ポイントを幾つか挙げますので参考にして下さい。

  • 栽培場所が広いなら種・一株でいいなら苗
  • 一種類を沢山育てるなら種が断然オススメ
  • 一年草は勿論種、多年草なら苗からがGOOD
  • 収穫が早いのは苗なので、早く成長が見たいなら苗
自分が育ててみたいなと思うタイプがこの中にあると思うので、それに合わせて選ぶと一層楽しく育てる事が出来ますよ♪

ガーデニングで育てたハーブをハーブティーで楽しんでは?

さいごに

  • 初心者にハーブをおすすめする理由は毎日のお世話が比較的少ない事
  • ハーブはどれも育てやすく、ローズマリーやタイムなど自分で選んでチャレンジを
  • ガーデニングに必要な物は作業する時を想像しながら揃えるとGOOD
  • ハーブは苗からでも種からでも育ちます、ポイントをチェックして自分に合った方法で

観て癒されるようなきれいなお花もいいですが、ハーブなら私にも育てられるかも!ととってもやる気になってきましたよー!ローズマリーやバジルなんかはお料理にも使えるし、わざわざ買いに行かなくても済みますもんね。さっそくホームセンターに行って来ようと思います♪

自分の好きな香りのするハーブを植えたらほのかに香るので、まるで天然の芳香剤のようで気分もよくなりますよね。ガーデニングは少しハードルが高いイメージですが、育てやすいハーブから始めて緑いっぱいのお庭に変身させちゃいましょう!

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